ブートジョロキアは超激辛の悪魔唐辛子!竹内僚(たけうちりょう)が命がけで生産販売する触れただけで激痛が走る超激辛唐辛子がヤバい!ジョロキアの通販や購入方法は?



竹内僚のバングラデシュ唐辛子紀行が凄い!スコビル値 世界一辛い殺人的唐辛子とは?世界一我慢強い男の地獄の栽培日記

7/2 (月) テレビ朝日 23:20 ~ 0:20 激レアさんを連れてきた。

番組概要
本日の激レアさんは…「触れただけで激痛が走る超激辛唐辛子を死にそうになりながらも商品化に成功した人」。世界一我慢強い男の地獄の辛抱日記をみていくぞ~

番組詳細
今回の激レア研究はこちら・・・ 【激レアさん】 触れただけで激痛が走る超激辛唐辛子を死にそうになりながらも商品化に成功した人 超激辛の悪魔唐辛子“ブート・ジョロキア”VS世界一我慢強い男の地獄の栽培日記!商品化で奇跡の一攫千金までを徹底研究していくぞ!!

ブート・ジョロキア wiki情報

ブート・ジョロキア
ブート・ジョロキアの果実
果実
分類
界 : 植物界 Plantae
門 : 被子植物門 Magnoliophyta
綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida
亜綱 : キク亜綱 Asteridae
目 : ナス目 Solanales
科 : ナス科 Solanaceae
属 : トウガラシ属 Capsicum
種 : シネンセ種 C. chinense

Wikipediaでは少々分かりづらいので分かりやすくブート・ジョロキア説明します。

ブートジョロキアとは・・・

ブート・ジョロキアとはトウガラシ属の品種のことです。

ブット・ジョロキアと呼ばれたり英語名ではBhut Jolokiaと表記されます。ちなみに「ブット」や「ブート」の意味は幽霊・・・何だかヤバそうですね。

実は、生育環境によって辛さが変わってくる品種でもあります。インド産はあまり辛くないと言われていて、バングラデシュ産が辛いそうです。

というのも、辛さを測る方法として、スコヴィル値(スコビル値)というものがあります。

ブートジョロキア スコビル

スコヴィル値とは、唐辛子の辛さをはかる単位で数値化したものです。英語ではScoville scale。

1912年にスコヴィル味覚テスト (Scoville Organoleptic Test) を考案した化学者、ウィルバー・スコヴィルの名から名づけられました。

このスコヴィル値によると、ブート・ジョロキアは断トツで辛い!ハバネロよりもタバスコよりも能鷹唐辛子よりも辛いのです。なんと、タバスコの200倍の数値を誇っています。

そして、スコヴィル値世界一のギネス記録を 2006年に取得したバングラデシュ産というわけなのです。

そんな、世界一辛い唐辛子をバングラデシュで生産販売している日本人がいるというのです。その方のお名前は竹内僚(たけうちりょう)さん。

竹内僚(たけうちりょう)さんのプロフィールはこちら。

竹内僚 年齢や経歴wikiプロフィールやインスタ写真

氏名: 竹内僚 たけうちりょう
生年月日: 1979年10月14日生まれ
星座: てんびん座
趣味: 旅・空手・山歩き・スキューバダイビング
学歴: 立教高校卒業
法政大学経済学部商業学科中退
City University Dhaka 卒業

著書:
会話重視!ベンガリを話そう 2008年
単語帳 ベンガリを覚えよう 2010年
バングラ人もびっくり!超簡単ベンガル語学習 2011年

竹内僚さんは貿易業務2年、バングラデシュ日系工場管理1年、バングラデシュで農産事業3年目という職歴を持ち、貿易業には長けていらっしゃいます。

そんな竹内僚さんは、殺人的な辛さだと言うジョロキアにいち早く目をつけ、世界でいち早くジョロキアの栽培と加工を原産国で行うことに成功しました。

合同会社七海交易という会社を立ち上げ、海を渡りバングラデシュの地に降り立ったのです。しかし、その道のみは平坦ではありませんでした。

なぜなら、栽培は命がけ・・・。一度皮膚に触れたカプサイシンはいくら洗っても洗い流せず、痛みが出てきます。

最も痛みを伴う作業は乾燥した唐辛子を粉砕する時だそうです。

バングラデシュの気温は40度にも昇りますが、長袖シャツに上下カッパにゴム長靴に帽子、ゴーグル、二重マスクで全身防御しながら作業すると体重が2㎏落ちるそうです。

そして、気化した汁を吸引するだけで喉や鼻、肺などに違和感や痛みが生じるほどの威力ですから凄まじいと言えます。

そんな数々の唐辛子栽培の苦労や秘話を「バングラデシュ唐辛子紀行」という本にして販売されているようです。

★購入はこちらから⇒http://7seastr.com/item1/#category_4

食べて辛いのはもちろんですが、栽培にも命がけなジョロキア。悪魔唐辛子と呼ばれる所以ですね。

合同会社七海交易 会社概要

名称 :合同会社七海交易
国内事務所 :〒206-0033東京都多摩市落合5-9-10-104
海外事務所 :127 South Goran, Post Office Khilgoan, Dhaka-1219, Bangladesh
業務内容 :スパイスの栽培・加工・輸入・販売
TEL :050-3797-8811
FAX: 03-3586-1521
代表者: 竹内 僚
現地従業員: 20人

竹内僚 SNSアカウントやブログは?

★公式ホームページ⇒http://7seastr.com/

★りょう君のジョロキアFacebook⇒こちら

マツコの知らない世界でも取り上げられました!

★Twitterアカウント⇒

★Instagram⇒なし

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ブートジョロキア 死亡

ブートジョロキアは実は過剰に摂取すると危険です。皮膚に付着しただけで痛みを生じるのですから、食道を通って胃や腸を通る間も粘膜を傷つけているのは容易に想像できます。

ニューメキシコ州立大学のポール・ボスランド博士は一度に1.3kg食べれば、致死量に達してしまうと発表したそうです。

辛いのはダイエットにいいとよく言われますが、何事もほどほどに・・・。カプサイシンの摂りすぎには十分に気をつけましょう。

ブートジョロキア 料理

ブートジョロキアは粉末タイプも販売しているので、実に様々な料理に活用できます。

一番メジャーなのはカレー。麻婆豆腐やアボカドディップに混ぜたり。クックパッドでも様々なアレンジ料理が生まれているので参考にしてみてはいかがでしょうか。

ブートジョロキア 販売店

ブートジョロキアを販売する販売店は多数あります。一例として、下記の様な販売店で購入可能です。

・Bappo バッポ

・タルタルーガ

・ケンコーコム

・京都のちょっとセレブなお店R店

・インド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA

・e-エスビーフーズ

ブートジョロキア 苗

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ブートジョロキア 種

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ブートジョロキア 使い方

ジョロキアに興味を持つぐらいの辛党の人にお勧めなのが、グリコのビーフカレー辛さ30倍にさらにジョロキアの粉末を加えて食するという方法です。

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