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カキ王鈴木隆(すずきたかし)はカキ養殖グリーンオイスターで大儲け！OYSTER HOUSEが凄い！ファームスズキ通販は？年齢wikiプロフィールやインスタ写真は？ダレトク

鈴木隆はファームスズキ代表取締役の牡蠣王は結婚や子供は？年齢や経歴、塩田熟成牡蠣のオンライン購入方法は？年商が3億5000万円の秘密とは？

1/30 (火) 関西テレビ 22:00 ～ 22:54有吉弘行のダレトク!?【年商3億超え“カキ王”の儲けの秘密に小柳ルミ子が迫る】

番組概要
年商3億5000万円のカキ王!小柳ルミ子が有吉弘行に勧めるカキ養殖の大儲けの秘密とは?「もしも有吉が〇〇王になるなら」では、カキ養殖で大儲けをしている“カキ王”の元を小柳ルミ子が訪れ、秘密に迫る。“カキ王”は瀬戸内海の大崎上島で養殖をしていて、年商は3億5000万円にのぼるという。小柳は、胴長姿で養殖池に入るなど体当たりで取材を敢行。また、日本で“カキ王”だけが行っているという養殖方法には一同仰天!

カキ王鈴木隆のプロフィールや会社情報はこち

鈴木隆のwikiプロフィールやインスタ画像

名前：鈴木隆　すずきたかし

生年月日：1976年　現在41歳か42歳

出身：東京都豊島区

学歴：山口県の水産大学校

職業：株式会社ファームスズキ 代表取締役

鈴木隆の経歴や略歴は？

・山口県の水産大学校を卒業後、東京の水産物卸商社に就職

・2008年には独立し、冷凍カキ加工品を海外へ輸出するケーエス商会株式会社を設立

・2011年 大崎上島にある塩田跡の養殖池を利用して陸上養殖という独特の手法で、ノロウィルスの影響を受けにくい生食用カキの生産を開始

・世界各国に輸出

・2015年に株式会社ファームスズキ設立

・結婚の情報はネット上では確認できませんでした。現在も独身の可能性あり

株式会社ファームスズキの会社情報は？

事業所名 株式会社 ファームスズキ
所在地 〒725-0231 広島県豊田郡大崎上島町東野垂水37-2
連絡先 ：TEL : 0846-65-3911
代表取締役：鈴木隆
創業 2011年
従業員数 5名、パート3名～5名
業種 ：水産業
事業内容：車海老や牡蠣など養殖、販売
ホームページ ：http://farmsuzuki.jp/

陸上養殖とは？

ノロウィルスの影響を受けにくい生食用カキの生産に成功したことが鈴木さんのビジネスが成功した鍵でしょう。大崎上島にある塩田跡の養殖池を利用して陸上養殖という独特の手法を利用しているそうです。この塩田跡は1800年代に塩を作る「塩田」とするために島と島の間にある海だった場所を土手で埋め立てて作った人口の池だそうです。

グリーンオイスターが美味しい！

塩田跡地の池で養殖しているため、ノロウイルスなど細菌の心配がいりません。池での養殖なのに水はしょっぱく塩気があります。通常ならば出荷する前に殺菌消毒作業が必要ですが、塩田で養殖された牡蛎はその必要がないぐらいです。また、塩田跡で養殖されたグリーンオイスター(少し緑がかった牡蛎)はマニアにはとても人気があります。

ファームスズキ設立のきっかけ

海外ではオイスターバーがあり、カキはよく食べられている食材ということに着目した鈴木さん。日本のカキを輸出出来るのでは？と思い市場調査をすると、日本で好まれている牡蛎と欧米市場で好まれている牡蛎が違ったそうです。食感が肉厚な大きなカキが好まれる日本とは対照的に殻付きで生食、小粒でつるりとした喉越しの良いものが海外では需要があるということで、だったら殻付き小ぶりの牡蛎を作ろうと思い立ったのがきっかけだそうです。

養殖業は成長産業

ファームスズキを立ち上げる際に参考にしているビジネスモデルがあるそうです。展示会で知り合ったアメリカシアトルのテイラー・シェルフィッシュ・ファームズという会社です。海外は生産者が生産から販売までをすべて自社でするのが当たり前だそうです。

そして働き方にも注目しています。彼らは徹底的な機械化と合理化で1日の労働時間が５〜６時間で週休二日制が当たり前だと言います。現在、鈴木さんは時短労働と週休二日の実現に向けて邁進しています。

当面の目標は、全員年収500万円！

現在、ファームスズキには正社員は鈴木さんと入れてたった５名だそうです。忙しい時はパートさんに手伝ってもらっているそうです。出荷量を増やし、今後2年以内に全員年収500万円を目指しているそうです。

ファームスズキの通販や購入方法は？

Farm Suzuki　広島県大崎上島産塩田育ちシリーズ

ファームスズキは自社でオンラインショップを持っています。

商品は塩田牡蛎やエビなど多様です。料金は数千円から1万円以内で取り揃えているようです。

・休日をパンと生牡蠣で楽しむセット
・塩田育ちの活車海老500g & 豪華クレールオイスター3種セット
・クレールオイスター（塩田熟成牡蠣）
・ストライプオイスター（塩田熟成縞牡蠣）
・大粒 クレールオイスター塩田熟成牡蠣　12個入り
・オイスターぼんぼん12個入り
・生食用牡蠣で作った冷凍牡蠣フライ

★購入はこちらから⇒Farm Suzuki Online Shop

ファームスズキ OYSTER HOUSE が凄い！

店名 ファームスズキ OYSTER HOUSE
住所 ：広島県豊田郡大崎上島町東野垂水37-2
ジャンル バーベキュー
予約・お問い合わせ ：0846-65-3911
※完全予約制

ファームスズキ OYSTER HOUSEが人気です。お洒落な雰囲気でお洒落な海外のオイスターバーやフィッシャーマンズワーフのシーフードレストランを彷彿とする雰囲気です。完全予約制なので注意が必要です。

こちらは、松潤も訪れた場所のようです。

ファームスズキのSNSアカウントやブログは？

★Facebook⇒https://www.facebook.com/farmsuzuki/

牡蛎を知り尽くしたカキ王お勧めの食べ方は「チーズフォンデュ」！！意外ですね！生でも十分美味しいのにチーズをからませ食べるととても美味しいそうですよ！

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