永松真依(ながまつまい)鰹節伝道師が経営するかつお食堂の場所やアクセスは?年齢や経歴wikiプロフィールやインスタ写真 Youtube動画あり



永松真依の極上の“かつお節ご飯”が食べたい!かつおになりたい「かつおちゃん」のお店の場所やメニュー画像や写真は?

7/31 (火) フジテレビ 23:00 ~ 23:30 セブンルール【食通が唸る極上かつお節ご飯!連日行列の渋谷の食堂店主のかつお愛】

番組概要
極上の“かつお節ご飯”を提供する女性の口癖は、まさかの「かつおになりたい!」溢れ出るかつお愛で、多くのファンを虜にする彼女の7つのルールに注目!

現代フリーランスという職業の形が注目されていますが、「鰹節伝道師」とも呼ばれている永松真依さんもそのうちの1人です。

別名「かつおちゃん」とも言われている永松真依さんと永松さんが提供している「かつお食堂」についてご紹介します。

永松真依さん wikiプロフィールやインスタ画像

永松真依さんのプロフィール
名前:永松 真依(ながまつ まい)
現在の年齢:29歳
出身地:神奈川県川崎市麻生区
会社:カツオ舎

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永松真依さんの経歴

永松真依さんは鰹節伝道師という肩書をお持ちですが、子供の頃から料理にはまっていて夢を叶えた人とは異なり、学生時代はスポーツウーマンであり陸上部に所属するなど活発な方だったそうです。

では、なぜ現在の鰹節伝道師となったのでしょうか。

永松さんは、25歳の頃人生の岐路に立たされていました。この先の自分に不安を抱えて悩んでいた時期であった永松さんのその頃の生活といえば、仕事は派遣のアルバイトをやり、仕事が終わるのは夜遅くだったにも関わらず、そこから遊びに出かけて家に帰らないことも多々あったそうです。

ご両親も年頃の娘がフラフラしているのはとても心配されていたそうですが、そんな生活に疲れを感じ始めた頃、福岡に住む祖母のところでのんびりしようと思った永松さんは、福岡へと向かいました。

永松さんのおばあちゃんは、自宅で毎日手料理をつくってくれていたそうで、それと共に、日本に昔からある食の歴史や、ぬか漬けの混ぜ方など教えてくれたそうです。

そして、ある日鰹節削り器を取り出してきたおばあちゃんは、大分の名物でもある「だご汁」を永松さんに作ってくれたそうです。

鰹節を削るおばあちゃんの姿を見た永松さんは、その姿がかっこよくて芯の強さのようなものを感じて感動したそうです。

日本の食文化の美しさに触れた永松さんは、それをきっかけ鰹節を実際に作っている職人さんに興味を持ち、おばあちゃんからもらった鰹節削り器を片手に、職人さんに会いに行く旅を始めました。

計画性はまったくなく、思いついた場所や気になった場所へ次ぎ次へと旅をしていった永松さんは、興味をもったことや知りたいところへ行った軌跡をSNSで発信するようになりました。

そんなある日、SNSを見た友達から「鰹節を買いたい」と声をかけられるようになり、また、ワークショップやイベントからも声をかけてもらえるようになっていきました。

そして、永松さんの活躍はテレビやラジオでも発信されるようになっていきました。

好きを追求していったのちに、お金になっていっていた永松さんは、自然と好きから職業になっていたことがわかったそうです。

現在の永松さんは、2017年から週3日限定で鰹節ご飯を提供する「かつお食堂」をオープンすることになりました。

「かつお食堂」はどこにあるの?

パパパカパーーン📯 明日20日は!カツオの日!(カ)+2ツー0オー🐟 ということで!カツオの大トロ解禁致します💋❤ 大トロとは、カツオのお腹、ハラモの部分! 弾力がすごいんです😊 鮮度がよいカツオのお腹を今月の鰹節の産地でもある、枕崎から直送! そして、レシピアドバイスは、枕崎でカツオをまるごと堪能できる、すし匠五条の女将、板敷浩実さんよりいただきました🐟 お楽しみに🎵 なお、カツオの大トロは一皿300円❗数量限定なくなり次第終了とさせていただきます🐟 今週のかつお食堂 17日 8時~ 19日 20日 21日 1日限定50食🐟 〒150-0002 渋谷区渋谷1-6-4The Neat青山1F #かつお食堂 #かつおぶし #goodmorning #朝ごはん #渋谷 #味噌汁 #表参道ランチ #鰹節 #削りたての鰹節 #シンプル #ハラモ #産地直送 #枕崎

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鰹節ご飯の専門店である「かつお食堂」は、渋谷区にあります。

営業日は、水曜・木曜・金曜の3日間だけで、朝8時から14時まで営業しています。

かつお食堂 基本情報

かつお食堂
住所:東京都渋谷区渋谷1-6-4The Neat青山1F

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SNSアカウントやブログは?

★Katsuobushi Select Shop かつお舎公式HP⇒https://katsuosha.shopselect.net/

★公式ブログ⇒https://katsuosha.shopselect.net/blog

★Twitterアカウント⇒

★Instagram⇒

本日の夜ごはん 宮城県産のかつおステーキ にんにく、バター、醤油、酒、青じそで素早く焼きました。 「かつおを食べなさい。血を作るから」 カツオがスーパーに並ぶと口癖のように母親が買ってきては食卓に並んだ。 小さい頃は「またかつおか。。マグロの方がいいな」と思っていたが、大きくなった今、かつおのパワーに惚れ惚れする毎日。 鉄分が汗と一緒に流れやすい夏。 鉄分に加え、良質なタンパク質、ビタミンB12など、貧血予防に役立つ栄養素が豊富なかつお。 かつおはみんなの味方です😊 #かつお #鰹 #鰹節 #鉄分 豊富 #夏バテ予防 #おうちごはん #夜ごはん  #栄養 たっぷり #回遊魚 #かつお食堂

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永松真依 セブンルール Youtube動画

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